Infografica – La Russia, ma ancor più l’Ucraina, riforniscono di grano il mondo intero. I loro raccolti vengono venduti a livello globale, raggiungendo l’Africa, il Medio Oriente e ultimamente anche la Cina.
Lo scoppio della guerra in Ucraina ha causato il calo dell’offerta mondiale di grano, interrompendo la produzione e bloccando le esportazioni del cereale. Il mondo, che nel 2021 ne ha consumate 780 milioni di tonnellate, continua però ad aver bisogno di grano e mentre in Ucraina ci si interroga su come proseguire la coltivazione sotto le bombe e in campi minati, a livello internazionale ci si comincia a chiedere cosa succede alle persone quando un prodotto alimentare di base scarseggia.
Francesca Carlotta Brusa
